美肌のためのピーマンのサラダ
ぽぽママ♪ @cook_40275326
夏の疲れた肌にビタミンを！火を通さないのでビタミンそのまま補給できます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのをレシピにしてみました。火を通さず、生のままなのでビタミンが壊れることなく摂取できます。
美肌のためのピーマンのサラダ
夏の疲れた肌にビタミンを！火を通さないのでビタミンそのまま補給できます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのをレシピにしてみました。火を通さず、生のままなのでビタミンが壊れることなく摂取できます。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、種を取る。
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- 2
横にして細切りにする。2ｍｍぐらいの細さにすると味がしみこみやすくなります。
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- 3
ピーマンをボウルに入れ塩昆布を5つまみ（～お好みの量）入れて混ぜる。
ダイソーで購入した塩昆布を使用しています。 -
- 4
このまま常温で1時間ぐらい置いて味をなじませます。
お皿に盛りつけて完成です。 -
コツ・ポイント
ピーマンを横にして細切りすると苦みが強くなるそうですが、私の場合はそこまで気になりません。旦那も「ピーマンが甘い！」と驚いてました＾＾！
常温で味をしみこませるのがコツです。
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