わんこかぼちゃのカレー
marroppys @cook_40111885
クリスマスのごはんにカレーライスっぽくしました。
色だけみたらカレーですが、味はかぼちゃです。
このレシピの生い立ち
手作り歴１７年です。
おかげさまで病気も特にありませんし、みんな長生きしてくれています。
わんこかぼちゃのカレー
クリスマスのごはんにカレーライスっぽくしました。
色だけみたらカレーですが、味はかぼちゃです。
このレシピの生い立ち
手作り歴１７年です。
おかげさまで病気も特にありませんし、みんな長生きしてくれています。
作り方
- 1
野菜はすべて柔らかく煮ておきます。
りんごは使う直前にすり下ろします。 -
- 2
かぼちゃの皮をとって牛乳と味噌とすりおろしりんごを入れてミキサーにかけ、加熱します。
- 3
鶏肉は食べられる大きさに切ってバターで炒めてカレーの中へ。
- 4
さつまいもとにんじんは型抜きし、たまごは細かく刻んで散らします。
-
コツ・ポイント
お味噌をいれるとルウにコクがでてそれらしくなります。
塩分につきましては自己判断でおねがいします。
。
型抜きしたあとの余った野菜やかぼちゃの皮はすべて後日のご飯に使えますので捨てずにとっておきましょう。
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