モヤシとキュウリの海苔風味ナムル
我が家の人気メニューです。o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
後、一品。。欲しくてかんがえました。
作り方
- 1
もやしは、下ゆでを熱をさましておく。
キュウリ、輪切りにし軽く塩もみ。
竹輪はも輪切りにしておく。 - 2
和える為の材料は、
胡麻油以外は、小鍋にいれて三杯酢を作る要領で軽く火をいれる。。
ある程度熱がとれたら
かき混ぜながら胡麻油をいれる。 - 3
先に茹でていた、モヤシ。
塩もみしておいたキュウリは、よく水分をしぼり、竹輪とちぎった焼き海苔と和えてできあがり！
コツ・ポイント
モヤシやキュウリの水分は良く絞っり和えたほうが水っぽくならないですよ！
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