作り方
- 1
ホッケ、鱈、鮭、イカ等何でもOK(なるべく旬の物)。
今回は、鯖。 -
- 2
味噌漬け用調味料を全て混ぜ合わせる
-
- 3
用意した魚の切り身に、手順2で作ったものを塗る
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- 4
切り身の両面に丁寧に塗って、1晩漬ける。
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- 5
* ポイント *
漬ける時は、皿にラップでもトレイでも何でもOK。今回はビニール袋で。 -
- 6
焼くときは味噌をおとして
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- 7
できあがり♡
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コツ・ポイント
*1晩漬けて、焼くときはきちんと取ること
(指で取ってOK)
*魚の大きさや量にあわせて味噌漬け調味料は
調整すること
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