白菜を一口大に切る。

分量の白だしと水を混ぜておく。（私はヤマキの白だしで作ったのでこの分量でしたが、メーカーによって希釈が違うかも）

鍋に白菜と2を入れて火にかける。沸騰したらわかめを入れて弱火にする。

落し蓋をした方が味がしみるのでオススメ。なければアルミホイルを鍋サイズに折って、真ん中に穴を開ければ落し蓋に。

煮汁がなくならないようたまに見ながら、2〜30分煮る。

火を止め、ごまを振りかける。粗熱が取れたら器に盛る。夏場は冷蔵庫で冷やすと美味しい！