ピーマンのかつおみそ

ぱくもぐ。
ぱくもぐ。 @cook_40105947

香ばしくてご飯が進む！
1人分29kcal / 塩分0.5g
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ピーマンのかつおみそ

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材料

2人分
  1. ピーマン 4-5個
  2. 削りかつお 1/2袋
  3. ごま油 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. 味噌 小さじ1/2
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは手で潰して種を除く

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンをさっと炒め、水大さじ1と塩を加えて蓋をし、2分30秒蒸す

  3. 3

    味噌、しょうゆ、みりん、削りかつおを加えてさっとからめる

コツ・ポイント

焦げやすいので蒸した後は火を切っても良いかと思います
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