1人分☆簡単ヘルシー ガパオライス

和まっちゃ
和まっちゃ @cook_40275431

味付けシンプル 卵を控えてヘルシーに♡
夏バテ解消に、辛さにを加えてみました。
このレシピの生い立ち
ガパオが食べたくて、ヘルシーで簡単にできるようにアレンジしました^^

1人分☆簡単ヘルシー ガパオライス

味付けシンプル 卵を控えてヘルシーに♡
夏バテ解消に、辛さにを加えてみました。
このレシピの生い立ち
ガパオが食べたくて、ヘルシーで簡単にできるようにアレンジしました^^

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材料

1人分
  1. ささみミンチ 50g
  2. 玉ねぎ(中) 半分
  3. ピーマン(小) 1コ
  4. ピーマン(小) 1コ
  5. ズッキーニ(輪切り) 2切れ
  6. チリパウダー 適量
  7. ナンプラー 大さじ1/2
  8. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ をカットします。

  2. 2

    ピーマン・赤ピーマン をカットします。

  3. 3

    ズッキーニ をカット
    します。

  4. 4

    野菜を炒めます。

    フライパンに油を温めてから、野菜を全部一気に入れてOKです。

  5. 5

    玉ねぎが透明になってきたら、ささみミンチを加えます。

    Point
    ミンチを叩くように炒めて!

  6. 6

    味付けをします。

    チリパウダーで好みの辛さにし、ナンプラーで味を整えます。

  7. 7

    ジャスミンライスと盛り付けて完成〜☆

コツ・ポイント

野菜を炒める時間は最低限に!シャキシャキ感があった方がおいしいです。

ささみミンチを入れたら、細かく刻むように炒めるのがコツです!

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