中学生男子弁当☆20190125
kongworks @cook_40222102
子供が大好きなばぁば特製エビコロッケです。
作る時に大量に作って作り置きにしてもらっています。
このレシピの生い立ち
エビコロッケだけでは肉気が無いのでミンチオムレツを作りました。
中学生男子弁当☆20190125
子供が大好きなばぁば特製エビコロッケです。
作る時に大量に作って作り置きにしてもらっています。
このレシピの生い立ち
エビコロッケだけでは肉気が無いのでミンチオムレツを作りました。
作り方
- 1
潰したじゃがいもを丸くして、開いたエビを巻く→フライにして作り置きにしていたものを170度の油で揚げる
- 2
きんぴらは作り置きをレンジでチン
- 3
エノキをベーコンで巻き、バターと塩コショウで焼く
- 4
枝豆竹輪は軽く火を通す
- 5
ブロッコリーは柔らかめに茹でます
- 6
ミンチを砂糖と醤油で味付け→卵１個を流し入れたフライパンの端にミンチを並べフライ返しで巻く
コツ・ポイント
ミンチは前日に予め作ってラップしていました。作り置きも出来るので１週間分を日曜日に作って置くのもいいかも！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19435630
