お野菜たっぷり･ᴗ･ 基本の焼きビーフン
しのん。 @cook_40055120
懐かしのビーフン(๑･ᴗ･๑)
たまにはいいですね～♪
旨い旨いの声いただきました!!!
このレシピの生い立ち
半端な残り野菜を無駄なく♪
お野菜たっぷり･ᴗ･ 基本の焼きビーフン
懐かしのビーフン(๑･ᴗ･๑)
たまにはいいですね～♪
旨い旨いの声いただきました!!!
このレシピの生い立ち
半端な残り野菜を無駄なく♪
作り方
- 1
ビーフンは表示より１分短く茹でて水洗いし、ざるにあげる。
-
- 2
玉ねぎは薄切り。
にんじんとピーマンは千切り。
しめじはほぐす。
ねぎ(あれば)小口切りに。 -
- 3
玉ねぎから炒める。
しんなりしたら塩コショウする。 -
- 4
豚肉を加え色が変わりだしたら強火にし、にんじん、しめじの順に加え、濃いめに塩コショウする。
-
- 5
しんなりしたらピーマンを加えて軽く炒める。
-
- 6
中火にし、ビーフンを加えて炒め、全体が絡まったらごま油を加え軽く炒める。お皿に盛ってネギを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
*しっかり味を絡ませたかったので、
麺は表示より１分短めに茹でました～。
*豚肩ロース薄切り肉を使いました！
*ミックススパイスの塩コショウも入れてみました。
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その他のレシピ
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