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マルちゃん製麺でつけ麺☆
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マルちゃん製麺でつけ麺☆-レシピのメイン写真

マルちゃん製麺でつけ麺☆

sherry913
sherry913 @cook_40177091

暑い日にぴったり!
あの人気ラーメン「マルちゃん製麺」が
冷やしつけ麺になっちゃうんです☆
このレシピの生い立ち
暑い日のお昼にラーメンしかなくて、熱いのは気が進まなかったので冷やしてみた。

暑い日にぴったり!
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冷やしつけ麺になっちゃうんです☆
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sherry913
sherry913 @cook_40177091

暑い日にぴったり!
あの人気ラーメン「マルちゃん製麺」が
冷やしつけ麺になっちゃうんです☆
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材料

1人分
  • マルちゃん製麺 塩 1袋
  • 焼豚 数枚
  • ネギ 1〜2本
  • ごま ひとつまみ
  • きざみのり ひとつまみ
  • 卵 1個
  • 氷 3個
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かす。(お湯は捨てるので何ccでもOK)

  2. 2

    沸騰したら麺を入れてゆでる。
    おわんに付属のタレと氷を入れ水をあふれない程度に注ぐ。濃いめがよい。

  3. 3

    ゆでた麺をザルにあげ、冷水で冷した後、器に盛りつける。

  4. 4

    2で作ったスープ、および麺にお好みのトッピングを。

コツ・ポイント

スープは濃いめにつくること。
タレの脂肪分が冷やされることで白く浮いてくることがあるので、気になる場合はスプーンで取り除くとよい。

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sherry913
sherry913 @cook_40177091
2014/07/16 10:58に公開
gern kochen:)
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このレシピのキーワード

ねぎ チャーシュー めん 卵 ゴマ

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