お手軽簡単！塩サバのパン粉焼き
Elly’s @cook_40042265
いつもの塩サバがおしゃれに大変身。パン粉を乗せたらあとはオーブンにお任せだから簡単です。
このレシピの生い立ち
料理上手な義理の妹がよく作る魚やお肉のハーブのパン粉焼きからヒントをもらいました。
いつもの焼き塩サバをちょっとおしゃれにできないかしらと思ってお手軽な方法で試してみました。
お手軽簡単！塩サバのパン粉焼き
いつもの塩サバがおしゃれに大変身。パン粉を乗せたらあとはオーブンにお任せだから簡単です。
このレシピの生い立ち
料理上手な義理の妹がよく作る魚やお肉のハーブのパン粉焼きからヒントをもらいました。
いつもの焼き塩サバをちょっとおしゃれにできないかしらと思ってお手軽な方法で試してみました。
作り方
- 1
こちらのノルウェー塩サバを使用しました。
ベストシーズンに収穫された脂たっぷりのノルウェー塩さば美味しいですヨ。 -
- 2
パン粉、オイル、ハーブをよく混ぜておく。
（今回は生のシソをみじん切りにして使用） -
- 3
アルミホイルに塩サバを皮目を下にして置き、へらで２のパン粉をそっと表面に均一に置くようにして塗る。
-
- 4
オーブン190度で15分ほどこんがり焼く。
トースターでも焼けます。途中焦げ防止にホイルをかぶせ15分ほどでOK.
- 5
babibabi7さんのおしゃれな盛付参考にどうぞ♪
-
コツ・ポイント
オーブンやトースターの焼き時間はお持ちの機種により違うので調整してください。
３でアルミホイルを使ったのはオーブンの庫内汚れ防止のためです。ホイルの回りをちょっと立ち上げておくと塩サバの油が流れ出ないのでお掃除が楽です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993675
