素朴な かぼちゃスープ
コスモスのひとり言 @cook_40101939
とっても 簡単調理。この夏、冷たいスープで 食欲up!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの食感が 苦手な人のために スープにしました。
素朴な かぼちゃスープ
とっても 簡単調理。この夏、冷たいスープで 食欲up!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの食感が 苦手な人のために スープにしました。
作り方
- 1
皮をむき、カットし、スチーマーで やわらかくします。
-
- 2
丁寧に、つぶします。
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- 3
鍋に移します。
-
- 4
水、牛乳を加えて、弱火にかけます。
ゆっくり、混ぜます。 -
- 5
フツフツしてきたら、コンソメ、砂糖で調味します
-
- 6
スープカップに よそってから、コーヒーフレッシュ、パセリを加えて、出来上がりデス‼︎
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コツ・ポイント
・粒つぶが 素朴な感じで ホッとします。
・かぼちゃによって、甘さ・デンプンの量が違いますので、材料の分量を加減して下さい。
・離乳食、介護食にも、良いかと思います。
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