山菜ミックスは水を切って。
鶏胸肉は適度な大きさに切って軽くボイル。こんにゃくは細め＆薄目にスライス。ネギはみじん切りに

山菜・鶏肉・こんにゃくと約水３００ｃｃ(具がひたひたになる程度目安)と醤油・酒・だしの素を入れて煮立たせます。

煮立ったらはちみつを加えます（味がまろやかになります）
そして山椒の粉をパラパラ。冷めるまでおいておきます。

お米を洗ったら、汁けだけを除いた具をお釜に入れていきます。

具材を全部入れたら、みじんぎりにしたネギを半分入れます。そして煮た汁を入れます→

煮汁を3合分お米を炊く分量を入れます。
（足りなかったらお水を足して☆）

炊き上がったら軽くまぜ、もう半分のネギを入れてまた混ぜ合わせ、むらし置きして完成です。