調味料2つ☆さっぱり鶏ときゅうりの炒め物

河童堂☆かっぱちん
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121

調味料2つ、材料も2つ☆とにかく簡単に、さっぱり冷めても美味しい、鶏ときゅうりの炒め物!
このレシピの生い立ち
主人がよく作ってくれる、我が家の定番料理です(^-^)/

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材料

2人前
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. きゅうり 1本
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 下味
  6. 醤油 小さじ2
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り。

    鶏もも肉は一口大にきり
    下味をつけておく。

  2. 2

    鍋を熱し
    油(ごま油)を適量入れ
    鶏もも肉を炒める。

  3. 3

    鶏もも肉に火が通ったら、
    きゅうりを入れて炒め、
    醤油と酢で味をつけて、
    完成!

  4. 4

    2014.07.22
    「調味料」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

※下味で片栗粉をまぶすと、鶏がかたくならなず、味も絡む。
※酢と醤油だけで、鶏の旨味で充分美味しい!
※冷めても美味しいです

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レシピ作者

河童堂☆かっぱちん
に公開
できるだけ、無添加で素材の味を引き出し、シンプルに料理を作ることを、心がけています☆肌も弱く、2014.11に3人目を出産赤ちゃんを育てながらも食べ盛りの高1、中2の息子も育て中。カラダにいいものを、食べたいですね^ ^電子レンジも極力、圧力鍋などで代用しています
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