シャキシャキ大根とかいわれのサラダ

dechikg
dechikg @cook_40042890

沢山あった大根をさっぱり目のサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので(^_^;)

シャキシャキ大根とかいわれのサラダ

沢山あった大根をさっぱり目のサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので(^_^;)

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材料

2人分
  1. 大根 100g
  2. かいわれ 1/2パック
  3. かに風味かまぼこ 2本
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 大さじ1と1/3
  6. 醤油 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根を千切りにします。かいわれとかに風味かまぼこも大根と同じようなサイズに切ります。

  2. 2

    ドレッシングの材料と和えたら完成!

コツ・ポイント

酢と醤油の代わりにポン酢を代用しても美味しいです。
早目に作って冷蔵庫で冷やしつつ味を馴染ませるのがオススメ。

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dechikg
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手早く・美味しくをモットーに毎日奮闘中☆ ママの麻婆豆腐が大好きな4歳と小麦アレルギーの食いしん坊な1歳の可愛い息子達のママです。大食いの旦那さんと可愛い我が子のためにも、働きながらでも手早く美味しいもの作りたいと思ってます☆
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