キャベツをメインに冷蔵庫にある野菜を取り出して刻みます。火を通す時間が少ないからあまり大きめにせず麺に絡みやすく切ります

豚肉を先に炒めて、濃いめに塩胡椒しておきます。

続けて野菜投入。この時水も少々加えてしまいます。油をあまり使わないので野菜に火を通すのに、蒸気を使うわけです。

野菜がしんなりしたらボウルに移します。

フライパンに麺と水を入れて、麺を柔らかく温めます

粉ソース投入(^^)