万願寺唐辛子の味噌炒め

★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
地味な料理ですが、こういう小さなおかずが、食卓を豊かにしてくれます。
このレシピの生い立ち
しようゆで炒めて美味しいものは、味噌でもきっと美味しいはず……の思いで作りました。
万願寺唐辛子の味噌炒め
地味な料理ですが、こういう小さなおかずが、食卓を豊かにしてくれます。
このレシピの生い立ち
しようゆで炒めて美味しいものは、味噌でもきっと美味しいはず……の思いで作りました。
作り方
- 1
唐辛子にフォークで2回ぐらい刺して、穴をあけておきます。
- 2
ごま油で生姜のすり下ろし、唐辛子を炒めます。
※の調味料を合わせて、たれを作っておきます。 - 3
充分炒めたら、たれをからめて、しばらく炒め煮して、完成です。
コツ・ポイント
特に難しいことはありません。
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