和風☆ピーマンde肉詰め
サインはチョキ @cook_40160925
和風に味付けしたら美味さ倍増！干しシイタケ・昆布・鰹の旨味成分の相乗効果が本当にいい味出してくれます！
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンソース味ばかりだったので
ちょっと味付けをを変えてみました。
和風味、お勧めですよ！
和風☆ピーマンde肉詰め
和風に味付けしたら美味さ倍増！干しシイタケ・昆布・鰹の旨味成分の相乗効果が本当にいい味出してくれます！
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンソース味ばかりだったので
ちょっと味付けをを変えてみました。
和風味、お勧めですよ！
作り方
- 1
ミンチに塩ひとつ真美を入れ練る。
- 2
玉ねぎ、卵、しょうが、片栗粉をミンチに入れ混ぜる。
- 3
上を切って種を出したピーマンに入れる
- 4
フライパンに油をひいて、
まず切り口を色よく焼き、
ピーマンを焼く。 -
- 5
☆をすべてフライパンに入れて弱火で、時々転がしながら１０分ほど煮込む。
- 6
（これはお好みで）だしを取った昆布・カツオ・しいたけを５からお玉２杯分取って一煮る。盛り付け時に一緒に盛る。
-
コツ・ポイント
昆布や鰹だしは市販の粉末でもいいのですが、
干しシイタケは、絶対日本産の安全安心な物をお勧めします。
味と香りが輸入物とは比べ物になりません！
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絶対美味しい！ピーマン肉詰め(和風)＊ 絶対美味しい！ピーマン肉詰め(和風)＊
最後に煮からめるタレで美味しさ倍増☆☆☆ピーマンは肉厚のものを使ってください。2014年2月6日話題入りしました☆感謝☆
＊ゆけんちの台所＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19995218
