しどけと豚肉の炒め物
あずさんママ @cook_40275592
油との相性もいいので、豚肉と炒めるといいご飯のお供になると思います。
葉先は、おひたしに。
このレシピの生い立ち
おひたしも美味しいけど、他にも何かできないかと…
濃いめの味付けで、ご飯が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は4〜5㎝幅に切る。しどけは下茹でして4〜5㎝に切る。
- 2
豚肉を油で炒め、豚肉の色が変わったら、しどけと調味料を全て加えて味が馴染んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
しどけの下茹では、色が変わったら流水へ。
水分はしっかり切っておきます。
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