タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
豚バラ肉はやわらかく、甘辛い絶品タレが食を増し、ガッツリスタミナがつく丼物です。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の甘辛い丼物を作りたくて、考えました。
タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯
豚バラ肉はやわらかく、甘辛い絶品タレが食を増し、ガッツリスタミナがつく丼物です。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の甘辛い丼物を作りたくて、考えました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り殻をむき半分に切る。豚バラ肉は1㎝幅に切る。★を混ぜ合わせる。丼に温かいご飯をよそう。
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- 2
フライパンを強火にかけ、豚バラ肉を入れ焼き色がついたら裏返し★を加えフライパンをゆすりながら照りをつける。
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- 3
②をご飯にのせてゆで卵ものせ、青ネギといりごまをちらす。
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コツ・ポイント
・豚バラ肉は火加減に気を付けながら、こんがりとした焼き色をつけて下さい(香ばしくなりタレが絡みやすくなります)
・豚バラ肉は裏返したら直ぐにたれを加えて下さい(豚バラ肉の裏側を完全に焼いてたれを加えて煮詰めると焼き過ぎになり固くなります)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19995364
