キュウリと豆腐の簡単冷汁

✳︎♡ゆうこ♡✳︎ @cook_40203670
キュウリと豆腐で簡単に冷汁を作りましょう!
このレシピの生い立ち
定食屋さんで食べて、家でも出来そうだと思い、レシピを考えました。
キュウリと豆腐の簡単冷汁
キュウリと豆腐で簡単に冷汁を作りましょう!
このレシピの生い立ち
定食屋さんで食べて、家でも出来そうだと思い、レシピを考えました。
作り方
- 1
器に☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
キュウリは輪切りに、豆腐はさいの目切りに、大葉は細切りにします。
- 3
よく冷えた1に、冷やご飯と2を入れて混ぜ、氷と白ごまを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
食欲がない時や、お酒の締めなど、さらさらっと食べたい時に大助かりなメニューです!
残った味噌汁にめんつゆを混ぜて冷やし、ご飯を入れても出来ますよ。
ミョウガを刻んで入れても美味しいです。
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