ゴーヤと溶き卵のさっぱり鶏ガラ酢
コケ子 @cook_40159517
酢が、梅干しを入れた様な味にしてくれました！さっぱり美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズの代わりに酢を入れてみたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分に切り、中綿を取り、薄切りにする
- 2
ごま油で炒める
- 3
ゴーヤが透明になってきたら、塩と胡椒、鶏ガラスープの素を入れる
- 4
溶き卵を回し入れ、ゆっくり全体を混ぜる
- 5
最後に酢を回し入れる
コツ・ポイント
ゴーヤの大きさにばらつきがあるので、調味料は味を見ながらお好みのお味でどうぞ
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