おからのココアケーキ
おからのヘルシーケーキ
甘みは抑えているので、甘さ調節してください。
このレシピの生い立ち
とにかくおからを大量に消費したくて。
作り方
- 1
オーブンを170度に余熱する。
- 2
◆の材料をボウルの中でよく混ぜる
その後振っておいた○をさっくりと混ぜる(こねくるとグルテンが発生し膨らまない) - 3
ケーキ型(パウンド型、カップケーキ型なんでも)へ入れて、軽く作業台にトントン
アーモンドスライスを散らす(なくてもよい) - 4
余熱の終わったオーブンに30分入れる
串に中身が付いてこなければ完成。
コツ・ポイント
ふわふわにしたい場合は先に卵と砂糖をハンドミキサーなどで泡立てたほうがよいかも。
パルスイート小さじ1は砂糖大さじ1と同じです。
ビターな味なので、粉砂糖をかけてもいいです。
ラップに包んで一晩冷蔵庫に入れるとシットリします
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