電子レンジで♡ただの揚げナス
ekyu☆ @cook_40156654
簡単すぎてビックリ！揚げ油も鍋も不要。電子レンジ3分でできる揚げナス♡
このレシピの生い立ち
ナス1本だけ揚げるのは、鍋も油も勿体ないので、レンジで出来ないかなぁとやってみた。
電子レンジで♡ただの揚げナス
簡単すぎてビックリ！揚げ油も鍋も不要。電子レンジ3分でできる揚げナス♡
このレシピの生い立ち
ナス1本だけ揚げるのは、鍋も油も勿体ないので、レンジで出来ないかなぁとやってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮に飾り包丁を入れて1口大に切る。(白髪ネギカッターを使うとキレイに出来ます)
- 2
皮を上にして耐熱皿にきっちり並べ、スプーンの背などで皮全体に油を塗る。→ポリ袋にナスと油を入れてシャカシャカ振ると簡単！
- 3
ラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱。→袋のまま加熱してもＯＫ。
- 4
☆カレーのトッピングとして
☆めんつゆ+おろしょうがで揚げ浸し
☆肉味噌と合わせて麻婆茄子
☆味噌+酒+砂糖で甘味噌炒め - 5
↑など、色々な料理に使えます。2019.6.9追記編集しました。
- 6
なすの味噌炒め→ID:19964338
なすの揚げ浸し→ ID:19867438
コツ・ポイント
【重要】2本分以上同時に加熱すると色が悪くなります！必ず1本ずつ！
飾り包丁を入れると油が染みてすごく柔らかくなるので、包丁で斜めに切り込みを入れるだけでも入れた方がいいです。
油の量は適当です。袋で作るときの目安は皮がツヤツヤするくらい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19996355
