じゃがいものそぼろ煮~カレー風味~

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海外生活キッチン
海外生活キッチン @cook_40273973

カレー風味で食欲をそそります
このレシピの生い立ち
じゃがいもとひき肉がたくさんあったから

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材料

  1. じゃがいも 5個
  2. にんにく 1片
  3. 油 適量
  4. ひき肉 100g
  5. 酒 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2〜3
  9. カレーパウダー 適量
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切りお皿に入れ、少し水を入れてふんわりとラップをし、5分〜10分程度レンチンする

  2. 2

    にんにくは薄く切る

  3. 3

    フライパンに油を入れにんにく、ひき肉を塩胡椒して炒める

  4. 4

    じゃがいももレンチンが終わったら加えて炒める

  5. 5

    酒、砂糖、醤油、みりんを入れ味を整え、最後にカレーパウダーを入れる

コツ・ポイント

じゃがいもは少々形が崩れるぐらい炒めた方が美味しい気がします

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レシピ作者

海外生活キッチン
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オーストラリアで生活中☻ こちらで手に入る食材で美味しいものが作れるように努力する毎日です（笑）簡単美味しいをモットーに！ゆっくりのんびり気長に更新していきます(^^)
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