かぶの葉はざく切り、かぶはくし切りにする。

フライパンを熱してサラダ油を入れて、鶏ひき肉を軽く炒める。

かぶを加えて、さらに炒める。

次に、かぶの葉を加えて炒める。

かぶの表面が透き通ってきたら、水、だしの素を加えて、蓋をして、やわらかくなるまで加熱する。

柔らかくなったら、☆の調味料を加えて蓋をして煮る。

★を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。