作り方
- 1
☆をすべてボールに入れ、水で少しずつ延ばす。
- 2
きゅうり、長ネギ、大葉、みょうがを入れる。
最後に木綿豆腐を崩しながら入れて、冷蔵庫で冷やしておく。 - 3
素麺やうどんのつけ汁で。
- 4
翌朝はご飯にかけて冷や汁ご飯で。
コツ・ポイント
水は味を見ながら調節してください。
ねりごまを入れるとコクのある味になります。
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