豚肉の生姜焼き by accco食堂
accco食堂 @cook_40096067
厚切りロースで作るガッツリ系肉感満載のメニューです♪
このレシピの生い立ち
薄切り肉でもOKですが、ガッツリ食べたい時は、厚切り肉が おすすめです♪
豚肉の生姜焼き by accco食堂
厚切りロースで作るガッツリ系肉感満載のメニューです♪
このレシピの生い立ち
薄切り肉でもOKですが、ガッツリ食べたい時は、厚切り肉が おすすめです♪
作り方
- 1
幅１㎝くらいに切る。
-
- 2
サラダ油大さじ1に豚肉を投入し、塩胡椒して焼く。
-
- 3
タレを作る➡︎生姜をすりおろす、そこへ酒、薄口醤油、みりん、各大さじ5 を入れて混ぜておく。
-
- 4
豚肉に焼き色がついたら、タレをかける‼︎最後にハチミツ、または砂糖を小さじ１.。片栗粉をまぶしてタレを絡める^ ^
-
- 5
調味料
-
コツ・ポイント
タレを先に作っておいて、最後にかけるのがポイントです♪これが1番上手くいきます！
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