秋！きのこと鶏のつけ汁＊ざるうどん♪
花時計咲いた @cook_40128399
水から煮だした鶏汁にいろんなきのこや焼きネギなども^^
コシのある冷たいおうどんに熱々お汁を手繰って^^
このレシピの生い立ち
つけ汁が食べるうちに薄くなってしまうので、濃い目に味付けしました^^
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でる。
簡単にレンチンでも
冷水でしめる。
好みできざみ海苔など^^ -
- 2
小さく切った鶏肉をお酒を入れた水から煮る。
沸騰したらきのこを加え、味付けして焼きネギを入れる。 -
- 3
おうどんには好みできざみ海苔など^^
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- 4
いただきます♪
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コツ・ポイント
鶏汁なので、お出汁がでるように皮付きのもも肉を使いました^^
お汁には小松菜も入れてました^^
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