薄味!鶏もも肉とひじきの炊き込みご飯♪

あれっこ母さん
あれっこ母さん @cook_40246240

素材の味を生かした炊き込みご飯です。薄味なので1歳半の子供もパクパク♪
ひじきたっぷり、具もたっぷりで栄養満点♪
このレシピの生い立ち
小さい子もアレルギーっ子も安心して食べられる、シンプルな材料の我が家の炊き込みご飯です。

薄味!鶏もも肉とひじきの炊き込みご飯♪

素材の味を生かした炊き込みご飯です。薄味なので1歳半の子供もパクパク♪
ひじきたっぷり、具もたっぷりで栄養満点♪
このレシピの生い立ち
小さい子もアレルギーっ子も安心して食べられる、シンプルな材料の我が家の炊き込みご飯です。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 人参 大1/2本
  3. 乾燥ひじき 130g
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水気を切ります。

  2. 2

    ひじきを水でざっと洗い、水気を良く切ります。

  3. 3

    人参を細切りに、鶏もも肉を小さめの一口大に切ります。

  4. 4

    炊飯器ジャーに水気を切ったお米、調味料、3合のメモリまでの水を入れ、軽くかき混ぜます。

  5. 5

    ひじき、人参、鶏もも肉を上に乗せ、炊飯器のスイッチオン!

  6. 6

    炊けたら、しゃもじで全体を混ぜます。

コツ・ポイント

お好みで、油揚げやきのこなど追加してください。
生ひじきは、鮮魚コーナーでパック売りされているものを使っています。
もう少し濃いめにしたい場合は、塩を少し増やしてください。
鶏もも肉は皮付きのまま入れていますが、苦手な方は皮を取ってください

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あれっこ母さん
あれっこ母さん @cook_40246240
に公開
3児の母です。子供が食物アレルギー持ちです。家で作っている、小麦、乳、卵なしのレシピを記録して行きます。作ってくださった方、つくれぽをくださった方、ありがとうございます‼とっても嬉しいです(*^^*)たまにレシピ、分量を変更、追記する場合があります。よろしくお願いします♪米粉は、製菓用米粉を使っています。
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