シャドークイーンの皮を剥いて乱切りにし、耐熱容器に入れて中まで火が通るようレンジで加熱します。

ニンニクはみじん切りにしておきます。ウインナーは斜めに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で①がカリッとなるまで焼きます。

カリッとなってきたら②と塩コショウを入れてウインナーに火が通るまで炒めます。

④にバターを入れてサッと炒めてお皿に盛って、万能ネギをお好みの量かけてできあがりです。