こんにゃくの甘辛煮
まきちゃん＊º @cook_40255994
お弁当のおかずにも。
夕飯の箸休めにも。
なんかちょっと足りない時。
このレシピの生い立ち
こういうのってみんな食べたりする。
凝った料理は好き嫌いハッキリ出るのにね。。。
簡単楽ちんがいちばん♪
こんにゃくの甘辛煮
お弁当のおかずにも。
夕飯の箸休めにも。
なんかちょっと足りない時。
このレシピの生い立ち
こういうのってみんな食べたりする。
凝った料理は好き嫌いハッキリ出るのにね。。。
簡単楽ちんがいちばん♪
作り方
- 1
こんにゃくは塩を揉み込んで水で洗ってアク抜きをする。
- 2
フライパンを温め、油を引かずにこんにゃくをから煎りする。
バチンバチン音がしますよ。 - 3
ある程度水分が飛んだら☆印の調味料をフライパンに入れ、中火～弱火で煮る。
- 4
今回co-opのねじり糸こんにゃくというのを使用。切り込みが細かく入っているので味の染み込みもよく、楽ちん便利。安い。
-
- 5
最後になっちゃいましたが、鷹の爪はペーパー類で軽く拭き爪楊枝で種を取ったら輪切り。お好みで煮る時に入れて下さいね。
コツ・ポイント
こんにゃく箸休めの小鉢でも強めの味付けになるからおかずになっちゃう。便利～♪
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