野菜のチーズケーキ☆炊飯器で楽チン簡単☆
ベビーマミオ @cook_40194429
１歳息子もパクパク！野菜嫌いでも食べやすい！ズボラな主婦が作るとっても簡単美味しい野菜のチーズケーキです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの１歳の息子に、少しでも野菜を！と思い作りました。
野菜のチーズケーキ☆炊飯器で楽チン簡単☆
１歳息子もパクパク！野菜嫌いでも食べやすい！ズボラな主婦が作るとっても簡単美味しい野菜のチーズケーキです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの１歳の息子に、少しでも野菜を！と思い作りました。
作り方
- 1
クリームチーズを軽くレンジで温めてから裏ごしする。そこに砂糖を混ぜて練る。(常温戻しでも可)
- 2
別のボウルに溶き卵を用意し、ヨーグルトを混ぜ、ふるいにかけた小麦粉・野菜パウダーもしっかり混ぜ合わせる。
- 3
１に２とレモン果汁を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 4
よく混ざったら、生地を炊飯器に流し入れ、表面をゴムベラで平らにしてから少し空気を抜くようにトントンと台にうつ。
- 5
炊飯スイッチを押す。
出来上がったら、竹串で中心を指し
生地がくっつかなければ出来上がり☆
コツ・ポイント
甘さ控え目になってます。甘いの好きな方は砂糖を増やすか、加糖ヨーグルトにしてもいいですよ！
牛乳を使う場合は、レモン果汁を多めでもいいかもです☆
カロリーおさえたい方は、クリームチーズの半分を豆腐に置き換えても◎
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