小松菜のおからゴマ和え

まろんかふぇ's cooksnap of when they made 小松菜のおからゴマ和え.
あきつま（杏花☆）
あきつま（杏花☆） @cook_40271473

ヘルシーなゴマ和えにしたくて(^^;
このレシピの生い立ち
家族の健康を考えて、すりごま少なめに、おからを多めにしたく作りたくて…(^^;

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材料

  1. 小松菜 ひと袋の半分
  2. にんじん 1/3本
  3. ちくわ 1本
  4. おから 適量より多め〜
  5. すりごま おからより少なめ
  6. 砂糖 小さじ2〜
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを千切り又短冊切りにします。お湯を沸かし、にんじんを茹でます。柔らかくなったら、ざるに上げます。

  2. 2

    材料外の塩適量を鍋にお湯沸かし、小松菜を茹でます。茹でたら、水で冷やします。小松菜を好みの長さに切ります。

  3. 3

    ちくわを縦半分に切り、斜めに切ります。

  4. 4

    ボールにすりごま・おから・砂糖の調味料を入れ混ぜます。

  5. 5

    小松菜・にんじん・ちくわを入れ和え、完成です。

  6. 6

    いんげんとにんじんだけバージョン♪

コツ・ポイント

ヘルシーにしたくて、おからパウダーを多めにしました。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

あきつま（杏花☆）
あきつま（杏花☆） @cook_40271473
に公開
元杏花☆のキッチンを開いてた神奈川県民です_(..)_失敗も多々あるので、レシピ参考にされる方、味をみながら作られると助かります_(^^;)ゞつくれぽのお返事は、作り方にしてます。忘れる事ありますが、作られた方ありがとございます_(..)_作ったレシピには、つくれぽする様にしてます。
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