レンジで簡単ホクホク☆かぼちゃの煮物
まどちゃんママ☆ @cook_40270462
レンジ使用で驚く程ホクホク美味しいかぼちゃの煮物ができます。かぼちゃ本来の甘さを生かし、砂糖は少なめの味付けです。
このレシピの生い立ち
ホクホクしたかぼちゃの煮物が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をところどころ削ぎ落とし、一口大に切って面取りをする。
- 2
レンジ用スチーマーに皮を下にしてかぼちゃを敷き詰め、調味料を全て入れてフタをしたらレンジ600wで6分加熱したら完成。
-
- 3
麺つゆは、
ストレートの場合→大さじ1
2倍濃縮の場合→小さじ2
3倍濃縮の場合→小さじ1.5
で作ってみてください。 - 4
かぼちゃが硬くて切りづらい場合は大きいままラップをかけてレンジ600wで2分程度加熱してから切ると良いです。
コツ・ポイント
レンジ用スチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてフタをずらして加熱してください。水分が少ないレシピなので、その場合は、３分経ったところで水分量を確認し、水分がなくなりそうなら水を大さじ1〜2杯足して再び加熱してください。
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