大豆もやしと大葉のさっぱりナムル
サイレントサイリン @cook_40095916
少し割高ですが、ボリュームある大豆もやしで食べ応えのある一品をいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
実家では普通のもやしでしたが、個人的には大豆もやしの方が断然合うと思い、改良したメニューです。
アプリでひらく作り方
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少し割高の大豆もやしですが、半額ならコスパ最強ですよね(笑)。
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根本を切り、２等分に更に切ったもやしを５分程下茹で。オリーブオイルを少量加えて茹でるのがおススメです。
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湯切りしたもやしをみじん切りした大葉、白ごまと共にポン酢を加えて中火で炒めましょう。水気が無くなれば完成です！！
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コツ・ポイント
お好みで料理酒を加えても。後は意外とマヨネーズとも合いますよ。
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