簡単本格韓国料理♪豚肉のキムチクッパ風
yukore @cook_40274842
人気の韓国料理♪
休日のお昼などにパパッと作れるのに、コクのあるクッパです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなクッパを家で手軽に作ることができたらな、と思い、簡単だけど、パンチとコクのある味を目指して作りました。
簡単本格韓国料理♪豚肉のキムチクッパ風
人気の韓国料理♪
休日のお昼などにパパッと作れるのに、コクのあるクッパです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなクッパを家で手軽に作ることができたらな、と思い、簡単だけど、パンチとコクのある味を目指して作りました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかけ沸いたところに、ダシダを入れる
- 2
豚肉と紹興酒（または料理酒）を加え、火が通ったら、キムチを入れる
- 3
残りの調味料とニラを加える
- 4
ご飯を入れ、沸騰したら、味を見て調整
- 5
火を止める直前に、ゴマ油を回し入れる
コツ・ポイント
キムチの量により、コチュジャンの量を調整してください。ゴマ油は、韓国ゴマ油を使うと、より本格的になりますよ☆おろしにんにくが面倒な時は、ガーリックパウダーでも代用可♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19999092
