ベーコンとナスのトマトソース
maiko☆722 @cook_40275076
定番のトマトソースです！季節によりほうれん草やブロッコリーでも！パスタを茹でてる間に作れます♪
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユみたいな味で早く気軽にできるトマトソースを作っていた結果、この組み合わせが定番になりました！
ベーコンとナスのトマトソース
定番のトマトソースです！季節によりほうれん草やブロッコリーでも！パスタを茹でてる間に作れます♪
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユみたいな味で早く気軽にできるトマトソースを作っていた結果、この組み合わせが定番になりました！
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、ナスとベーコンは好みの大きさに切ってオリーブオイルを引いたフライパンに入れ炒め始める。
-
- 2
中火で炒めてしんなりしてきたらトマト缶と缶に半分くらい水も入れて塩とあればハーブも入れる。
-
- 3
10分くらい煮込みます。
-
- 4
表示より1分くらい短く茹でたパスタをフライパンに入れソースを絡めます。
-
- 5
お好みで粉チーズとブラックペッパーをかけて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
ハーブ類（タイムやローズマリー、プロバンスハーブなど）を入れると香りも良くなりますが、ない場合はトマト缶を入れるタイミングでローリエを1枚入れて煮込んでます。全く入れなくても大丈夫です！にんにくはガーリックパウダーなら2振りくらいでOKです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19999303
