オクラのわさび醤油和え
パすけ @cook_40044596
サッとできる一品です(=^0^=)
お酒のおつまみにもgood！です★
このレシピの生い立ち
簡単にできるオクラの一品料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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オクラは塩を振って手でこすり、水で洗い流します。熱湯で30秒茹でます。
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水に入れて粗熱を取ったら器に盛ります。混ぜあせた山葵醤油をかけ、かつお節を盛ったら完成！
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コツ・ポイント
ちょっと一手間ですが「オクラを塩でこすり洗いする」のがオススメ。見た目もきれいになり、ほんのりと下味も付きますよ。
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