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ピーマン肉詰めの甘辛煮
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ピーマン肉詰めの甘辛煮-レシピのメイン写真

ピーマン肉詰めの甘辛煮

kiwinz
kiwinz @cook_40046414

すっきりした甘さです。
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使い、自然な甘さを出したかったから。

すっきりした甘さです。
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メープルシロップを使い、自然な甘さを出したかったから。

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ピーマン肉詰めの甘辛煮

kiwinz
kiwinz @cook_40046414

すっきりした甘さです。
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メープルシロップを使い、自然な甘さを出したかったから。

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材料

1人分
  • ピーマン 1個半
  • 豚ひき肉 50g
  • 玉ねぎみじん切り 4分の1
  • カナダ・ケベック州産メープルシロップ 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 少々
  • 全卵 4分の1個
  • 油 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    カナダ・ケベック州産メープルシロップを使いました。自然な甘さですっきりした味わいです。

  2. 2

    ビーマンは半分に割り、片栗粉を付ける

  3. 3

    豚ひき肉とみじん切りの玉ねぎを混ぜた後、全卵を投入

  4. 4

    ビーマンに3を詰め油をひいたフライパンで焼く

  5. 5

    4が焼けたら、お酒を少し振りかけて、メープルシロップを投入後、醤油も投入。

  6. 6

    照りが付いたら出来上がり

コツ・ポイント

肉詰めは弱火でじんわり焼く。

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kiwinz
kiwinz @cook_40046414
2017/10/02 01:01に公開
料理はまだまだ初心者ですが、クックパットを参考にして格闘しています。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

煮物 肉詰め 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 卵 酒 メープルシロップ 玉ねぎ

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