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メープルで優しい甘さ☆蓮根きんぴら
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メープルで優しい甘さ☆蓮根きんぴら-レシピのメイン写真

メープルで優しい甘さ☆蓮根きんぴら

Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe

メープルシロップで作る、優しい甘さの蓮根きんぴら。シャキシャキとした食感でご飯もすすみ、作り置きできるのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたメープルシロップを使って、優しい甘さの蓮根きんぴらを作ってみました☆

メープルシロップで作る、優しい甘さの蓮根きんぴら。シャキシャキとした食感でご飯もすすみ、作り置きできるのでお弁当にも♪
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メープルで優しい甘さ☆蓮根きんぴら

Y’ｓ
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メープルシロップで作る、優しい甘さの蓮根きんぴら。シャキシャキとした食感でご飯もすすみ、作り置きできるのでお弁当にも♪
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材料

作りやすい分量
  • 蓮根 一節（200g）
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
  • いりごま(白) 少々
  • メープルシロップ 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ２
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて縦半分に切り、2mm程度の薄切りにして水にさらしたら、フライパンにごま油を引いて、中火で蓮根を炒める。

  2. 2

    蓮根にほぼ火が通ったら、醤油とメープルシロップと鷹の爪を加えて、汁気がなくなるまで炒め、器に盛って、ごまを振る。

  3. 3

    【ブログ】

    LINEで更新通知が届きます♪

    http://ys-recipe.blog.jp/

コツ・ポイント

鷹の爪は入れすぎると辛いので、ほんの少しにして下さいね☆

冷蔵庫で3日程度はもつので、作り置きしておくと便利です♪

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Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe
2017/10/01 06:00に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
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