簡単で肉ほろりスペアリブ

ミミ。。 @cook_40120123
冷凍OK簡単でお肉が骨からポロリとはずれます、おもてなし料理にもぴったり子供も大人も大好き❗️ついついビールが進みます
このレシピの生い立ち
肉好きの家族のために、急なおもてなしにも、冷凍しておくと、すぐに使えるため大量に作りストックしてあります。
簡単で肉ほろりスペアリブ
冷凍OK簡単でお肉が骨からポロリとはずれます、おもてなし料理にもぴったり子供も大人も大好き❗️ついついビールが進みます
このレシピの生い立ち
肉好きの家族のために、急なおもてなしにも、冷凍しておくと、すぐに使えるため大量に作りストックしてあります。
作り方
- 1
スペアリブに塩、胡椒して、油は引かずに、両面に焼き色をつける。
- 2
1のスペアリブを圧力鍋で15分、放置1時間
- 3
肉を取り出して、煮汁は1日起き、上にあがったラードを取り除きます
- 4
油を取り除いた煮汁に調味料をいれて、肉の鍋に戻して40分煮込み
後は余熱で味をしみさせて出来上がり
コツ・ポイント
圧力をかけた肉の油を必ず取り除くことで、さっぱりとしたスペアリブになり
食べやすいです。大人4人でこの量1回で食べちゃいます
似たレシピ
-
-
圧力鍋で簡単!ホロホロお箸でスペアリブ! 圧力鍋で簡単!ホロホロお箸でスペアリブ!
放っておくだけ!お箸で食べられる柔らかお肉の出来上がり!おもてなしにピッタリです。見た目よりあっさり食べられます! sa10ri工房 -
-
-
-
-
-
絶品!簡単!柔らかスペアリブの煮込み 絶品!簡単!柔らかスペアリブの煮込み
お肉がホロホロに柔らかく、甘辛いので、ご飯もビールも進みます。主人も子供達も大好きで、いつも余さず食べてくれます。うらぴぃ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000595