アボカド*スパム*たまごのコロコロ丼

maaaa_yuu
maaaa_yuu @cook_40093950

スパムの塩気と甘辛味&優しい甘さの卵焼き&まったりアボカド、間違いない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
時間の無い時にササっと作れて、でも栄養も大事、見た目も大事!と作ったのがコロコロ丼(*´˘`*)
子どももパクパク食べてくれて時間の無い時におススメです♡

アボカド*スパム*たまごのコロコロ丼

スパムの塩気と甘辛味&優しい甘さの卵焼き&まったりアボカド、間違いない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
時間の無い時にササっと作れて、でも栄養も大事、見た目も大事!と作ったのがコロコロ丼(*´˘`*)
子どももパクパク食べてくれて時間の無い時におススメです♡

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材料

2人分
  1. 2個
  2. スパム 1/2缶
  3. アボカド 1/2個
  4. ごはん 適量
  5. 刻み海苔 適量
  6. タレの材料
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●砂糖 小さじ2
  11. 卵焼きの材料
  12. ○砂糖 小さじ2
  13. ○塩 少々
  14. 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵2個と卵焼きの材料をよくといておく。

  2. 2

    卵焼きを作る。
    (厚みは1.5㎝くらいにすると
    サイコロ状に切ったときちょうどいい大きさ)

  3. 3

    スパムを好きな大きさに切る。

  4. 4

    フライパンでスパムを焼き色が付くくらいまで転がしながら焼く。
    (油は敷かない)

  5. 5

    焼き色が付いたらタレの材料を入れスパムを絡ませながら1分ほど焼く。

  6. 6

    アボカド、卵焼きをスパムと同じくらいの大きさに切る。

  7. 7

    器にごはんをよそい、スパム、卵焼き、アボカドを盛り付けたらフライパンに残っているタレを回しかける。

  8. 8

    刻み海苔を乗せて完成♡

  9. 9

    アボカド多めにして、アボカドに味付けするのもおすすめ♡
    ↓↓

  10. 10

    タレ材料を倍量にし、焼いた後のタレをスプーンで二杯分ほど取り、
    カットしたアボカドと和えて、
    ↓↓

  11. 11

    少し置いてからごはんに乗せる。
    他の具材も乗せて完成♡

  12. 12

    スパム丼人気検索で
    1位になりました^^

コツ・ポイント

切る大きさは1.5㎝角くらいが、一口で全種類味わえる大きさだと思います♫

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maaaa_yuu
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お料理初心者の一児のママです☆毎日試行錯誤しながらおいしいを追求してます(*´∀`*)
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