玉ねぎの甘さ際立つ簡単カレー！！
NYD料理長 @cook_40127542
玉ねぎの甘さが際立ったカレー作りを目指して作って見ました‼️何時ものカレーよりまろやかで甘さが際立ちます‼️
このレシピの生い立ち
玉ねぎが如何に甘くなるかを追及しつつやっとたどり着いたレシピです。是非、お試し下さい。
小さいお子様で辛くなくてまろやかに楽しめますよ
玉ねぎの甘さ際立つ簡単カレー！！
玉ねぎの甘さが際立ったカレー作りを目指して作って見ました‼️何時ものカレーよりまろやかで甘さが際立ちます‼️
このレシピの生い立ち
玉ねぎが如何に甘くなるかを追及しつつやっとたどり着いたレシピです。是非、お試し下さい。
小さいお子様で辛くなくてまろやかに楽しめますよ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて皮を剥いた玉ねぎを水から35分中火で煮込みます
- 2
煮込んだら玉ねぎを取り出して煮汁にマギーブイヨンを入れて溶かします。コンソメでも大丈夫です。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2を入れてじゃがいも、人参を炒めて鍋に入れます
- 4
少し冷めた玉ねぎををお好みの大きさにカットして鍋に入れます
- 5
フライパンにサラダ油大さじ2を入れてにんにくみじん切り入れて香りが立ったら豚肉を入れて表面に焼き目が付いたら鍋に入れます
- 6
豚肉を焼く時にお好みでブラックペッパーを入れて焼くとスパイシーになります
- 7
野菜、肉の入った鍋を弱火で20分程煮込みます
- 8
煮込んで野菜も程よく柔らかくなったらカレールーをゆっくり溶かして馴染ませます。
その後弱火で5分程煮込んでください - 9
フライパンにバターを溶かしてしめじを軽く炒めてカレーの鍋に入れてルーに馴染ませたら完成！！
コツ・ポイント
カレーは株式会社オリエンタルのオリエンタルマースカレー中辛がお薦めです。近くのスーパーで売っていない場合はネット販売で購入出来ます。沢山の種類のカレールーが販売されているので色々お試しするのも楽しみの一つです
つくれぽ
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