パプリカ、ピーマンは一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、にんにくと豆板醤を入れて弱火で香りが立つまで炒め、玉ねぎを加えて中火で3分ほど炒める。

ひき肉を加えて炒める。

ひき肉の色が変わったら、パプリカとピーマンを加えて炒める。

ピーマンとパプリカに火が通ったら、☆の調味料を加えて全体に絡めるようにして炒め、ちぎったバジルの葉を加えてさっと炒める。

目玉焼きをのせて完成！できたて熱々がおいしいです！