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簡単ガパオライス
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簡単ガパオライス-レシピのメイン写真

簡単ガパオライス

mina37_37_
mina37_37_ @cook_40100764

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 黄、赤パプリカ 各1/2個
  • にんにくみじん切り(チューブでも) 1/2片(チューブなら2㎝)
  • サラダ油 小さじ1
  • 豆板醤 少々
  • バジル 10枚
  • 卵 2個
  • ☆しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ナンプラー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンは一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにする。

    • 簡単ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくと豆板醤を入れて弱火で香りが立つまで炒め、玉ねぎを加えて中火で3分ほど炒める。

    • 簡単ガパオライス作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を加えて炒める。

    • 簡単ガパオライス作り方3写真
  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、パプリカとピーマンを加えて炒める。

    • 簡単ガパオライス作り方4写真
  5. 5

    ピーマンとパプリカに火が通ったら、☆の調味料を加えて全体に絡めるようにして炒め、ちぎったバジルの葉を加えてさっと炒める。

    • 簡単ガパオライス作り方5写真
  6. 6

    目玉焼きをのせて完成!できたて熱々がおいしいです!

    • 簡単ガパオライス作り方6写真

コツ・ポイント

赤、黄パプリカを入れると色が鮮やかで美しいです。

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mina37_37_
mina37_37_ @cook_40100764
2016/06/07 06:12に公開
3年間のOL生活を経て、現在は栄養士の専門学校に通っています。料理を作ることと、料理写真を撮ることが大好きです。
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ピーマン 豚ひき肉 にんにく 卵 とりひき肉 玉ねぎ

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