ピーマンの肉巻き

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ぷりんLove @cook_40108294

ピーマンの肉詰めが好きだけど、面倒だし火が通りにくいし、バラバラになりやすいし。簡単に食べたい方に。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが好き。でも、作るのが面倒で。簡単に早く作れますよ。

ピーマンの肉巻き

ピーマンの肉詰めが好きだけど、面倒だし火が通りにくいし、バラバラになりやすいし。簡単に食べたい方に。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが好き。でも、作るのが面倒で。簡単に早く作れますよ。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200g位 12枚
  2. ピーマン 3個
  3. 塩こしょう 3振り位適宜
  4. 片栗粉 大さじ1〜2杯
  5. サラダオイル 大さじ1
  6. ケチャップ 大さじ1杯
  7. ソース 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ピーマンはタネを取って4つに切る。

  2. 2

    薄切り肉に塩こしょうパラパラ、片栗粉パラパラ。
    肉を伸ばしながらピーマンに巻きます。

  3. 3

    グリルパンやフライパンで、初めの2〜3分は蓋をして、あとは蓋を開けてこんがり焼きます。
    出来上がり。

  4. 4

    塩こしょうでサッパリといただいても良し。ケチャップとソースを混ぜ合わせたものを添えると、子供たちは食べやすいかも。

コツ・ポイント

お肉の厚さで火の通りが違うので、こんがり焼いてくださいね。

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