クリームチーズとトマトの冷製パスタ
くまねず @cook_40276003
あえるだけで簡単に作れます(´-ω-`)
このレシピの生い立ち
クリームチーズとトマトの相性がバツグンなのでパスタにしました(´-ω-`)
クリームチーズとトマトの冷製パスタ
あえるだけで簡単に作れます(´-ω-`)
このレシピの生い立ち
クリームチーズとトマトの相性がバツグンなのでパスタにしました(´-ω-`)
作り方
- 1
トマト、クリームチーズを1センチくらいに角切りにする。
- 2
＊印の材料を混ぜる。
- 3
トマトとクリームチーズを＊印の材料を混ぜたソースであえて、冷蔵庫で15分ほど寝かす。
- 4
カッペリーニを茹でて、氷水で冷やす。
- 5
カッペリーニを冷蔵庫で寝かしたソースをあえる。
- 6
5をお皿に盛り、仕上げに生ハムを2枚ずつ乗せる。
コツ・ポイント
麺はしっかり氷水で締める(´-ω-`)
アンチョビ(イワシの塩漬)が味の決め手となりますが、イワシが材料の発酵食品であるナンプラーを少し加えると味に深みがでます(´-ω-`)
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