とろとろになるまでしっかり煮ると○このレシピの生い立ち定番の煮っ転がし。
里芋は冷凍のまま鍋に入れ、出し汁、砂糖と一緒に中火で蓋をして15分煮る。
醤油を入れ、蓋をして水気が少なくなるまで煮詰める。
みりんを入れ煮絡める。
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