HBでくるみ塩パン

Name: HBでくるみ塩パン
Yield: 1斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 200g; 薄力粉 50g; 砂糖 大さじ１; 塩 小さじ１; 水 180cc; バター 15g; ★ドライイースト 小さじ１.5; ★くるみ 4~50g; ☆バター(中身用） 3~40g; ☆塩 適量

わくわくオンマ @cook_40089743

ホームベーカリーで焼き上げの最後までそのまま塩パンができれば？と思って試してみました。
このレシピの生い立ち
生地コースで、生地だけ作り、バターを巻き込んでオーブンで焼けば出来るのはわかっていますが、形は食パン型になっても、そのまま焼き上げて、それなりに出来上がれば！と思って試してみました。
皮がカリっとして、案外それなりに出来ました。

HBでくるみ塩パン

わくわくオンマ @cook_40089743

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材料

1斤分

強力粉 200g
薄力粉 50g
砂糖大さじ１
塩小さじ１
水 180cc
バター 15g
★ドライイースト小さじ１.5
★くるみ 4~50g
☆バター(中身用） 3~40g
☆塩適量

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作り方

1
ホームベーカリーに☆印以外の材料を入れてセットする。
2

★のイーストとくるみは、イースト容器、自動投入容器にそれぞれセットし、「メロンパン」コースでスタート。
3

途中でピピと鳴ったら、生地を取り出し、六等分して、中に１つづつバターを巻き込み、軽く塩を振って、容器にもどす。
4

フタを閉めて、再度スタートさせ、そのまま焼き上げる。

コツ・ポイント

最後に、塩を振りすぎると、塩辛くなるので
加減して振ってください。
お昼に出そうと、急いで切ってしまったので、写真がなくてごめんなさい、また作った時に追加します～。

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つくれぽ

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わくわくオンマ @cook_40089743

2016/06/07 13:13に公開

３０年前にステンレスの多重構造鍋（無水鍋）に出会って、簡単便利に料理ができるようになりましたが、鍋を持っていてもほとんど使えていない人が多いのが勿体無くて、自宅で料理教室をやっています。家にある材料でアバウトな家庭料理ですが、地球環境と平和のためにノーミート料理をメインに工夫しています。料理や、クラフト等のブログ「エコ生活のススメ」公開中☆https://arigato-eco.com/

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