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簡単中華～ホタテとアスパラの塩炒め
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簡単中華～ホタテとアスパラの塩炒め-レシピのメイン写真

簡単中華～ホタテとアスパラの塩炒め

ごーさんず！
ごーさんず！ @cook_40133454

ホタテとアスパラの下処理をしたら後は五分炒めるだけの簡単中華ウェイパー塩炒め
このレシピの生い立ち
アスパラとホタテが沢山あったので。

ホタテとアスパラの下処理をしたら後は五分炒めるだけの簡単中華ウェイパー塩炒め
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ごーさんず！
ごーさんず！ @cook_40133454

ホタテとアスパラの下処理をしたら後は五分炒めるだけの簡単中華ウェイパー塩炒め
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材料

4人分
  1. アスパラ 2〜3束
  2. 生ホタテ 300〜400g
  3. ●ウェイパー ティースプーン1杯
  4. ●お湯 30cc
  5. ○片栗粉 小さじ2
  6. ○水 大さじ2
  7. 塩コショウ ティースプーン1杯
  8. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテは洗い、アスパラは筋を取って三等分しておく。

  2. 2

    ウェイパーをお湯に溶かしておく。
    片栗溶き水も作っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、アスパラを１分程炒め、塩コショウをします。

  4. 4

    ホタテを入れて両面色が変わったら、ウェイパーを入れて強火にし、沸騰したら片栗を入れて全体を混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

ホタテに火を通しすぎない。

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ごーさんず！
ごーさんず！ @cook_40133454
2017/12/28 18:24に公開
中華、台湾料理は台湾人に作り方を聞いた本場のものもあります。
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